Coloniștii germani au locuit în Basarabia între anii 1814-1940. În cei peste 120 de
ani au reușit să întemeieze localități înfloritoare, au reușit să-și păstreze credința, limba
și multe dintre tradițiile din localitățile de baștină. În articol vom aborda specificul
gastronomiei nemților basarabeni, obiceiurile lor legate de bucătărie, precum și lexicul
gastronomic, îmbogățite în dialog intercultural cu celelalte grupuri etnice din Basarabia.
