Contrastive analysis of wine terminology [Articol]

Abstract

În prezent, vinul este cea mai populară băutură alcoolică din lume. Datorită acestei popularități, au apărut numeroase cărți, reviste, jurnale, dicționare și enciclopedii despre vin, destinate atât specialiștilor în domeniul vitivinicol, cât și iubitorilor de vin. Acest fapt a făcut să apară un interes deosebit printre lingviști față de terminologia vitivinicolă. Terminologia folosită în viticultură și vinificație conține un număr mare de termeni, iar dezvoltarea acestei terminologii a început la mijlocul secolului al XIX-lea. Și deoarece industria vinului s-a dezvoltat rapid, vocabularul acestui domeniu, de asemenea, s-a îmbogățit considerabil. Iată de ce terminologia vitivinicolă este atât de importantă și se studiază în aproape fiecare țară unde industria vinicolă este dezvoltată.