Nutritional approach in hashimoto’s thyroiditis: a pediatric case study [Articol]

Abstract

This case study analyzes the effects of a personalized nutritional intervention on immune function, gut health, and symptomatology in a 10-year-old girl with Hashimoto’s thyroiditis and celiac disease. The objective was to assess changes in biological markers and correct nutritional deficiencies. Over the course of one year, at the Mitogenix Innovations Clinic in Targu-Mures, a diet excluding gluten, lactose, sugar, honey, and yeast was implemented. This dietary intervention was combined with functional foods and nutraceuticals to optimize metabolic status. The results indicated increased levels of vitamin D3, zinc, and prealbumin, along with a reduction in anti-TPO, anti-transglutaminase IgA/IgG, and total IgE levels. The study highlights the role of medical nutrition in immune modulation and metabolic health, emphasizing the importance of continuous monitoring and personalized dietary strategies in managing pediatric autoimmune disorders. Acest studiu de caz analizează efectele unei intervenții nutriționale personalizate asupra funcției imune, sănătății intestinale și simptomatologiei unei fetițe de 10 ani cu tiroidită Hashimoto și boală celiacă. Scopul a fost evaluarea modificărilor markerilor biologici și corectarea deficiențelor nutriționale. Timp de un an, în cadrul clinicii Mitogenix Innovations din Târgu-Mureș, s-a implementat o dietă fără gluten, lactoză, zahăr, miere și drojdie, combinată cu alimente funcționale și nutraceutice pentru optimizarea statusului metabolic. Rezultatele au indicat creșterea nivelurilor vitaminei D3, zincului și prealbuminei, alături de reducerea anti-TPO, anti-transglutaminază IgA/IgG și IgE totale. Studiul evidențiază rolul nutriției medicale în modularea imunității și sănătatea metabolică, subliniind importanța monitorizării și strategiilor dietetice personalizate în managementul tulburărilor autoimune pediatrice.