Activitatea antioxidantă a lichidelor ionice formate ca urmare a interacţiunii carnitinei cu acizii alimentari [Articol]
| dc.contributor.author | Bălan, Iolanta | ro |
| dc.contributor.author | Gorbaciov, Mikhail | ro |
| dc.contributor.author | Gorincioi, Natalia | ro |
| dc.contributor.author | Moroz, Olga | ro |
| dc.date.accessioned | 2026-01-29T09:51:25Z | |
| dc.date.issued | 2025 | |
| dc.description.abstract | Using the DFT B3LYP method, it was shown that the high-energy tautomer of carnitine is responsible for the realization of its reaction with food acids and that the product of this reaction is the ionic pair formed by a protonated zwitterion of carnitine and a food acid anion - [Carnitine]+[food acids]-. Antioxidant activity of the studied ionic liquids in their reaction with the stable cation-radical ABTS+● is determined by the anions of food acids. | en |
| dc.description.provenance | Submitted by Ludmila Vedrascu (ludmila_vedrascu@yahoo.com) on 2026-01-29T09:51:25Z No. of bitstreams: 1 83_BĂLAN Iolanta.pdf: 680541 bytes, checksum: 3749b8a835d633d4fad784c72d6750e6 (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2026-01-29T09:51:25Z (GMT). No. of bitstreams: 1 83_BĂLAN Iolanta.pdf: 680541 bytes, checksum: 3749b8a835d633d4fad784c72d6750e6 (MD5) Previous issue date: 2025 | en |
| dc.description.sponsorship | Lucrarea a fost realizată în cadrul subprogramului ,,Cercetări avansate în chimia computațională și ecologică, identificarea procedeelor tehnologice de tratare, formare a calității și cantității apelor.” (cod 010603) al Institutului de Chimie al Universității de Stat din Moldova. | ro |
| dc.identifier.citation | BĂLAN, Iolanta; GORBACIOV, Mikhail; GORINCIOI, Natalia şi Olga MOROZ. Activitatea antioxidantă a lichidelor ionice formate ca urmare a interacţiunii carnitinei cu acizii alimentari. In: Integrare prin cercetare şi inovare: conferinţa ştiinţifică naţională cu participare internaţională. Ştiinţe Exacte și ale naturii. Chișinău, 6-7 noiembrie 2025. Chișinău: CEP USM, 2025, pp. 640-645. ISBN 978-9975-62-989-8 (PDF). Disponibil: https://doi.org/10.59295/spd2025e.83 | ro |
| dc.identifier.isbn | 978-9975-62-989-8 (PDF) | |
| dc.identifier.uri | https://doi.org/10.59295/spd2025e.83 | |
| dc.identifier.uri | https://msuir.usm.md/handle/123456789/19942 | |
| dc.language.iso | ro | ro |
| dc.publisher | Universitatea de Stat din Moldova | ro |
| dc.subject | atioxidant activity | en |
| dc.subject | carnitine tautomers | en |
| dc.subject | food acids | en |
| dc.subject | DFT calculations | en |
| dc.title | Activitatea antioxidantă a lichidelor ionice formate ca urmare a interacţiunii carnitinei cu acizii alimentari [Articol] | ro |
| dc.title.alternative | ANTIOXIDANT ACTIVITY OF IONIC LIQUIDS FORMED AS A RESULT OF THE INTERACTION OF CARNITINE WITH FOOD ACIDS | en |
| dc.type | Article |