Optimizarea mediului nutritiv pentru cultivarea tulpinii Penicillium funiculosum – sursă de catalază [Articol]

Abstract

Biosinteza enzimatică a microorganismelor este influenţată direct de componentele mediului nutritiv. Uutilizând metoda planificării matematice, s-a stabilit ca mediul de cultură pentru biosinteza maximă a catalazei tulpinii Penicillium funiculosum CNMN FD 11 este (g/l): KNO3 – 7,4; glucoză – 40,0; NaH2PO4 – 2,5; K2HPO4 – 2,5; MgSO4 x 7H2O – 0,05; FeSO4 x 7H2O – 0,055, extract de drojdii – 18,5 ml; microelemente – 1,0 ml, pH iniţial – 6,6. Enzymatic biosynthesis of microorganisms is directly influenced by nutrient components. Using the mathematical programming model, it has been established that culture medium of Penicillium funiculosum CNMN FD 11 for maximum biosynthesis of catalase is (g/l): KNO3 – 7,4; glucose – 40,0; NaH2PO4 – 2,5; K2HPO4 – 2,5; MgSO4 x 7H2O – 0,05; FeSO4 x 7H2O – 0,055 and yeast extract – 18,5 ml; microelements – 1,0 ml, initial pH – 6,6.