Biotehnolgia substanţelor medicamentoase şi cosmetice. Note de curs

Abstract

Disciplina „Biotehnologia substanțelor medicamentoase și cosmetice” urmărește să dezvolte competențe privind: biosinteza substanțelor medicamentoase și cosmetice; selectarea și valorificarea complexă a materiei prime și a coproduselor (stabilirea consecutivității operațiilor și procesul tehnologic); selectarea și utilizarea echipamentelor specifice proceselor biotehnologice; etapele de prebiosinteză, biosinteză, izolare, purificare, utilizarea eficientă a energiei și a bioreactoarelor; măsurile de protecție a mediului ambiant; aplicarea metodelor fizico-chimice de analiză spectrală (IR, UV) și cromatografice (HPLC) în scopul stabilirii identității și purității produsului finit. Materialul prezentat în lucrare este structurat în baza curriculumului disciplinei la programul de studii Tehnologia produselor cosmetice și medicinale, Ciclul I, licență, Facultatea de Chimie și Tehnologie Chimică, Departamentul Chimie Industrială și Ecologică „Acad. Gh. Duca”. Lucrarea include aspecte teoretice și aplicative, oferind o viziune integrată asupra proceselor biotehnologice utilizate în industrie, alături de exemple practice, metode de analiză și studii de caz. Pentru studenți, această lucrare oferă nu doar cunoștințe teoretice solide, ci și abilități aplicabile în industrie, necesare în laboratoarele de cercetare, în sectoarele de producție farmaceutică și cosmetică, precum și în instituțiile de control și evaluare a calității. Formarea unor astfel de competențe sporește considerabil șansele de integrare pe piața muncii națională și internațională, în domenii cu cerere crescândă de specialiști.