Chimia coloidală reprezintă știința care studiază proprietățile fizico-chimice ale sistemelor disperse și fenomenele superficiale. Datorită faptului că sistemele coloidale și procesele chimico-coloidale joacă un rol deosebit de important în diferite domenii ale industriei și activității umane, și în urma acumulării unui volum foarte mare de informații teoretice și practice, chimia coloidală s-a conturat ca o disciplină autonomă.
