Browsing by Author "Болога, М.К."

Now showing 1 - 6 of 6

Oкислительно-восстановительный потенциал при электролизе молочной сыворотки
(2025) Вуткарева, И.И.; Балан, Г.К.; Болога, М.К.
Ферментирование молочной сыворотки способствует увеличению ее кислотности и изменению окислительно-восстановительного потенциала (ОВП). В результате исследований удалось повысить качество и кислотность сыворотки путем ее электрообработки, а также изменить рН среды от 4,5 до 2 при оптимальных условиях проведения процессов.
Активация цеолита в магнитоожиженном слое
(2024) Болотин, О.А.; Гончарук, В.П.; Болога, М.К.; Митина, Т.Ф.; Поликарпов, А.А.; Кострюкова, Н.В.
Исследовано влияние фазового состава цеолитовых пород и их модификаций под действием электромагнитного поля в среде ферромагнитных частиц на физические свойства и сорбцию тяжелых металлов. Представлены результаты очистки воды от тяжелых металлов активированным цеолитом в магнитоожиженном слое.
Журналу «Электронная обработка материалов» Института прикладной физики МолдГУ 60 лет
(2025) Болога, М.К.
Описан 60-летний путь, пройденный международным журналом «Электронная обработка материалов» (http://eom.usm.md), охватывающий научные направления в области электрофизических и электрохимических методов обработки и синтеза материалов; использования электрических и магнитных полей и разрядов для обоснования новых и совершенствования существующих технологий; электрические процессы в технике и химии. Представлена информация о переиздании ЭОМ на английском языке под названием Surface Engineering and Applied Electrochemistry (http://link.springer.com), о его распространении компанией Springer, о включении в международные библиографические базы данных и индексировании. Отражены аспекты редакторской и рецензионной деятельности, сотрудничества с авторами из многих стран.
Институту прикладной физики Молд ГУ 60 лет. Традиции и современность
(2024) Болога, М.К.
Описан 60-летний путь Института прикладной физики МолдГУ (ИПФ) – от формирования первых базовых лабораторий, опытного производства, начала выпуска журнала «Электронная обработка материалов» до солидного научного центра, признанного в широких кругах научно-технической общественности с известным кадровым научным и научно-техническим потенциалом, организацией конференций и других научных форумов, широкими международными связями, подготовкой высококвалифицированных кадров, участием в национальных и зарубежных проектах. Отражены научные направления, структура, признанные фундаментальные и прикладные результаты, известные научные школы, издание международного журнала с высоким рейтингом, монографий, публикаций в престижных журналах, международное научное сотрудничество, многочисленные организованные конференции, постановка и развитие работ, обеспечивающих замкнутый цикл – от фундаментальных к прикладным исследованиям, реализация результатов в виде передовых технологий и технических средств для их применения, основные аспекты оптимизации структуры, актуализации тематики исследований, развития инновационной, патентной, издательской деятельности. Иллюстрационный материал отражает события минувших лет – слагаемые «биографии» Института, дополняет описание, создает более емкую ретроспективную картину пройденного пути, включая заслуживающие внимания факты об участии в мероприятиях, предопределяющих будущее исследовательской и инновационной деятельности. Подчеркивается, что ИПФ с интересными и важными, актуальными и перспективными фундаментальными и прикладными исследованиями, впечатляющими достижениями, обоснованными традициями, стремлениями и ожиданиями был и останется ярким и привлекательным для желающих продолжить учебу в докторантуре и постдокто-рантуре с целью подготовки к соисканию ученых степеней и трудиться в Институте или сотрудничать с нашим слаженным коллективом.
Получение L(+)-молочной кислоты при электроактивировании сыворотки
(2023) Вуткарёва, И.И.; Балан, Г.К.; Болога, М.К.
Приведены результаты исследования получения L(+)-оптического изомера молочной кислоты из сыворотки разных видов: исходной, ферментированной, концентрированной в аппарате электролизного типа с разделяющей диафрагмой. Определена скорость получения изомера L(+)-молочной кислоты в анодной камере электролизера в зависимости от концентрирования сыворотки.
Электроактивация – передовой метод обработки молочной сыворотки со средним содержанием белка
(2023) Паладий, И.В.; Врабие, Е.Г.; Болога, М.К.; Врабие, В.Г.; Степурина, Т.Г.; Поликарпов, А.А.; Спринчан, К.Г.
Представлены результаты исследований электроактивации молочной сыворотки (МС) – передового метода безотходной переработки вторичных молочных продуктов со средним содержанием белка для выделения белков сыворотки и получения белково-минерального концентрата (БМК). Переработку МС проводили в электролизерах с различным соотношением объема обрабатываемой молочной сыворотки к поверхности электрода/катода с разными конструктивно-геометрическими параметрами, влияющими на удельные энергозатраты на единицу объема. Основная цель – максимальное извлечение сывороточных белков в БМК при низких энергозатратах. Проанализирована степень выделения сывороточного белка в зависимости от значений рН, окислительно-восстановительного потенциала и температуры при электроактивации, что дает возможность оптимизировать технические параметры электролизеров для молочной сыворотки со средним содержанием белка.