Bodean-Vozian, Olesea2023-11-062023-11-062023BODEAN-VOZIAN, Olesea. Pelerinajele istorice din evul mediu până în prezent: o cultură a mâncării și a supraviețuirii. In: “Gastronomia în textul (non)literar – o abordare interculturală" : conferința științifică internațională, 4 mai 2023, Chișinău, Universitatea de Stat din Moldova. CEP USM, 2023. pp. 273 – 279.https://doi.org/10.5281/zenodo.10056844https://msuir.usm.md/handle/123456789/11606Începând cu epoca medievală și până în prezent, orice pelerinaj a reprezentat nu doar o căutare a unui leac pentru suflet, ci și un prilej de a face cunoștință cu delicatesele gastronomice. De-a lungul principalelor trasee, pelerinii au descoperit întotdeauna peisaje unice, sate pitorești, dar și tradiții culinare și vinicole și arome străvechi. Timp de sute de ani, pelerinii au parcurs traseele în căutarea harului, iar în prezent, aceștia își îndreaptă pașii spre aceleași locuri sfinte, în căutarea unei ghidări spirituale și a experiențelor culinare autentice.ropelerinajtradiții culinarepilgrimageArticle